12月メニュー

2019-11-10

【天然酵母メニュー】レーズン酵母のプチパン

12月から2月まで3回続けてレーズン酵母のレッスンを予定しています。
12月は酵母のおこしかたをおさらいしつつ、基本のプチパンを軽めの食感に仕上げます。
1月…食パン
2月…アレンジリュスティック

【長時間イーストメニュー】クグロフ

イーストクラスでは長時間発酵でプレーンのクグロフを作ります。ドライフルーツたっぷりに香ばしいナッツをふんだんに。
リッチな味をお楽しみください。

~Lesson日程~
12/3(火)
12/6(金)
12/7(土)
12/10(火)
12/11(水)
12/12(木)
12/14(土)
12/17(火)
12/21(土)

*定員: 各日3~5名

*Lesson料金:イースト5,000円・レーズン酵母 5,500円 
(材料費・レシピ・クリスマスパンランチ・お土産パン)
※持ち帰り生地はお休み

*持ち物: エプロン・ハンドタオル・パン持ち帰り用袋・筆記用具

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