1月, 2014年

リクエストLesson~1&2月~

2014-01-09

昨年とても好評だったクロワッサンLesson。

1~2月のメニューではありませんが、
やはり寒い今の時期を利用して作ってみたいと思います!

昨年受講されてない方、もう一度受講したい方、新規の生徒さまも・・・
焼きたてのクロワッサンいかがですか?クロワッサン生地
(イーストで、レシピは昨年同様です)

2014年1~2月メニュー

2014-01-01

~2014.1&2~

【イースト】 ブリオッシュタルト033

ブリオッシュといえば、卵とバターたぷりで甘いおやつパンのイメージがありますが・・・
今回はタルト生地に見立てたお惣菜パンのご紹介。

一般的なキッシュよりも食べやすく、フィリングもアレンジ可能でおもてなしにもぴったり!!

ふわっとパンのようでもあり、タルトのようでもあり。
アパレイユも簡単ですよ♪

18cm型1台お持ち帰りです☆

*******************************************************************************

【ホシノ天然酵母】 002

1月 エピ

エピといえば、穂の形で有名なお子様から大人まで人気のパン。

ホシノと国産小麦の風味を活かした、シンプルな味わいのパリッとエピを作りましょう。

 

 

2月 ココアブリオッシュ008

いよいよbasicメニュー最後のLessonです。
最後はブリオッシュというリッチな生地!ホシノで作るとバターも控えめにできるのが嬉しいですね♪

さっくり、ふんわり美味しいブリオッシュ作ります!

 

 

 

寒い冬の一日に…
ほっと温まる、体に優しいほっこりお惣菜とお召し上がりください。
※ホシノクラスは3、4月体験Lesson開催します!お気軽にお問い合わせくださいませ

Copyright(c) 北九州のおうちパン教室*coucouクゥクゥ* All Rights Reserved.